Cách sử dụng táo đỏ khô tốt nhất với sức khỏe là chế biến thành một trong các bài thuốc hay món ăn dưới đây.
1. Bài thuốc chống dị ứng
Trong táo đỏ có chứa hàm lượng lớn chất có tên gọi: "Camp", có tác dụng trị dị ứng, giãn mạch máu, tăng cường thu nhỏ cơ tim. Cách dùng: Ăn táo đỏ liên tục trong 3 ngày, mỗi ngày ăn 3 lần, mỗi lần 10 quả sẽ thấy hiệu quả khác biệt.
2. Táo đỏ Hàn Quốc Món ăn chữa bệnh huyết áp thấp
Canh gà mái tơ hầm táo đỏ: Gà chặt khúc, ướp gia vị tùy ý, hầm với lửa to đến khi gà gần nhừ thì cho 20 quả táo đỏ khô vào. Đây là món ăn tốt cho người huyết áp thấp.
3. Táo Đỏ Sấy Khô Hàn Quốc Món ăn bổ gan
Mỗi tối ăn món ăn canh hầm lạc với táo đỏ liên tục trong 30 ngày có thể hạ được lượng huyết thanh xuống.
Công thức: Hầm chín lạc, sau đó cho táo đỏ và đường cát vào. Đây làm món ăn có thể chữa bệnh viêm gan, người có lượng huyết thanh cao.
4. Cháo hà thủ ô với táo đỏ
Bột hà thủ ô 25g, táo đỏ 50g, đường cát 15g, gạo tẻ 50g. Cho tất cả vào nấu thành cháo. Món cháo này có công hiệu bổ can thận, bổ tinh, thông tiện, giải độc...
5. Kỷ tử hầm nguyên sâm với táo đỏ
Táo đỏ 30 quả, nguyên sâm 30g, ô mai 6 quả, 15g kỷ tử. Cho 4 bát nước vào các nguyên liệu trên và đun trong 20 phút, thêm đường, nấu hơi đặc rồi bắc ra để nguội. Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng 2 thìa canh. Có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho người vừa làm phẫu thuật, làm bổ trung khí, bổ máu, và những người yếu tỳ và dạ dày.
6. Canh nhọ nồi hầm táo đỏ
Dùng 50g cỏ nhọ nồi, táo đỏ 20 quả. Cho tất cả vào đun với lượng nước vừa đủ đến khi sôi lăn tăn thì bỏ bã ra. Món canh này có công dụng bổ can thận, bổ máu, giúp cầm máu. Canh này thường thích hợp chữa các bệnh loét dạ dày, tá tràng, chảy máu dạ dày, thiếu máu... Ngoài ra, táo đỏ có thể ăn liền, nấu chè hạt sen, chưng với tổ yến hoặc hầm với nhân sâm Hàn Quốc, hay nấu canh gà kỷ tử, đảng sâm, ý dĩ, canh chân giò hầm với kỷ tử, long nhãn